华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。

华夫饼可以搭配新鲜蔬果、沙拉酱或者奶油一起食用，也可以涂上喜欢的果酱，搭配一杯牛奶食用。

搭配冰激凌，则是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽口，浪漫怡然，风味独特。尤其适合夏季食用!

做早餐或者下午茶，均非常合适!

烘焙原料：低筋面粉140克、玉米淀粉20克、浓稠酸奶150克、泡打粉4克、色拉油50克、鸡蛋2个、细砂糖50克

烘焙制作：

1、鸡蛋加入细砂糖

2、电动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨胀。(打不到这个状态也无所谓)

3、加入酸奶、色拉油，搅拌均匀。

4、筛入面粉、泡打粉、玉米淀粉。

5、搅拌均匀，至无颗粒，成流动状态。

6、将蛋糊倒入乐葵华夫饼模具中。

7、烤箱预热，上火180度，下火200度，中下层，烤20分钟。(视自家烤箱情况而定)

8、将烤至金黄色的华夫饼倒扣在晾网上面，晾凉。

9、盒装冰激凌取出，稍化下，方便操作。

10、取一片华夫饼，中间涂抹上冰激凌。/烘焙食品/

11、另一片夹上，略挤压，放入冰箱冷冻一小时后食用。